MUSICA.

En el siglo XIX sobresalen fundamentalmente dos movimientos estéticos terminantemente opuestos: el Romanticismo y el Impresionismo. El primero basado en el principio Rousseauniano "siento luego existo" mientras que el segundo, separándose del vetusto clasicismo y el deslumbrante Romanticismo, no buscaba la razón ni la sensación, buscaba la crítica al pasado por la crítica misma.

El Romanticismo: Los hijos de la Revolución [editar]Artículo principal: Música del Romanticismo
Categoría principal: Compositores del siglo XIX



Véase también: Anexo:compositores del romanticismo
La nueva Sonata [editar]Los grandes cambios producidos por la Revolución Industrial y las revoluciones burguesas ya no serían compatibles con las delicadez y mesura del clasicismo. El mundo había cambiado, el Hombre tenía derechos inalienables, Francia tenía un calendario nuevo, en 1803 Inglaterra y Francia darían inicio a las Guerras Napoleónicas de la Tercera Coalición, Richard Trevithick diseñaría una locomotora en 1804 y prontamente se verían sus efectos musicales: en 1804 Beethoven compondría su Sonata para piano nº 21, Waldstein, caracterizada por fuertes modulaciones a tonalidades distantes bajo el tratamiento de enarmonización del séptimo grado.

Los contrastes dinámicos que caracterizaron la Sinfonía no. 94, La Sorpresa, de Haydn serían explotados sistemáticamente en la obra de los compositores románticos, que pondrían cada vez más hincapié en la escritura de las dinámicas como parte fundamental del trabajo compositivo.

La Sonata romántica, a diferencia de la anterior sonata, pondría mucho más hincapié en el desarrollo que en la exposición, tomando prestados elementos de la fuga y la variación para expandir la duración de la obra. Duración que hablaría de la calidad de la obra.

Nuevos caminos de la instrumentación [editar]El estreno de la Novena Sinfonía de Beethoven en 1824, marca definitivamente un nuevo camino en la composición. Se había dado una tendencia, desde finales del clasicismo a aumentar el tamaño de la orquesta, hacer orquestaciones cada vez más grandes.

En 1788 la Sinfonía de los Juguetes (atribuida a Haydn, aunque hoy se supone de Leopold Mozart)[cita requerida], a modo de experimento y particularidad, incluye diversos instrumentos de percusión.

El contrabajo, que había comenzado a aparecer en las orquestas del barroco duplicando, a veces, la parte del violonchelo cobraría una dimensión propia a comienzos del siglo. Las Sinfonías No. 6 "Le Matin", No. 7 "Le midi", No. 8 "Le Soir", No. 31 "Horn Signal", y No. 45 "Farewell" de Haydn tendrían pasajes solistas del Contrabajo, aunque también duplicarían la parte del Violonchelo. Beethoven rompería con el miedo a separar las partes y funciones del violonchelo y el contrabajo, funciones que irían separándose cada vez más en el correr del siglo.

El virtuosismo solista como expresión del Individualismo [editar]Si bien el concepto de Individualismo como forma filosófica fue introducido por los Saint-Simonianos para describir las causas de la derrota de la Revolución Francesa, el término ya era usado peyorativamente en Francia por los reaccionarios de la Escuela de Teocracia Francesa, como Joseph de Maistre. Mientras los Saint-Simonianos utilizaban el término como sinónimo del egoísmo por parte de la clase dominante y su tendencia a acaparar capitales gracias al aprovechamiento del caos (para Saint-Simon el orden conduce al progreso), por otra parte, los teóricos del absolutismo y la teocracia lo utilizaban como sinónimo del laissez faire propio del Liberalismo. En cierta forma los principios del Individualismo que atemorizaba a la Iglesia habían surgido en el siglo XVII cuando Descartes plantea dudar del universo sensible, de la sociedad que lo rodea y de dios. En ese entonces es que llega al concepto Cogito ergo sum ("Pienso luego existo"), que da inicio al liberalismo, al Racionalismo y a la creencia de que lo único seguro es la existencia del yo, el individuo.

Así como el Racionalismo centra su atención en el individuo, el hombre del Barroco comenzaría a centrar la atención en el solista que devendría en desarrollo de la técnica instrumental y dos nuevos conceptos nuevos que nacerían en el Romanticismo: La especialización y el intérprete.

Nacionalismo e Imperialismo [editar]Una de las tendencias del pensamiento del Siglo XIX es a poner más empeño en estos términos: patria, nación, raza, racismo, unificación. Posteriormente se relacionaban con términos como superioridad, independencia, dios, estado... guerra. Esa búsqueda, primero inocente, de adentrarse en el estudio de la cultura y la identidad, de buscar las raíces del actuar y sentir de los habitantes de determinada región devendría en la creencia, en las potencias centrales, de que "nuestra" nación es superior, pertenece a determinada raza que adora al dios verdadero y, por esa razón, posee la manifestación artística pura, culta y refinada; y esa manifestación artística debe ser exportada a las colonias para "iluminarlas" o para impedir que ellos nos "oscurezcan". Lo que comenzó siendo la búsqueda de Anton Reicha por incluir sus raíces checas en su música de carácter romántico.

RELIGION:

Todas tuvieron aprobación pontificia.
- Hay un gran número de fundaciones nuevas:

* Congregaciones clericales: 39 (Fundadas y aprobadas en el s XIX), 15 (Fundadas en el XIX y aprobadas en el XX), 14 (Fundadas y aprobadas en el XX).

* Laicales: 10 (Fundadas y aprobadas en el s XIX), 11 (Fundadas y aprobadas en el XX)

* Congregaciones de vida apostólica: 7 (Fundadas y aprobadas en el s XIX), 3 (Fundadas en el XIX y aprobadas en el XX), 10 (Fundadas y aprobadas en el XX)

- La diversificación de cada una en el apostolado:

+ Por lo que se refiere a la persona de Jesús o la persona de María: unos en el corazón de Jesús, otros en la sagrada familia, otros en la pasión... La de la Inmaculada concepción es la que más predomina.

+ Otras se afilian a anteriores escuelas de espiritualidad.

+ Las demás son ramas que surgen de una misma familia

- Centralización romana: es un gobierno general de donde dimanan todas las directrices referentes a la vida interna. Un mismo foco, Roma de donde se reciben las órdenes.
- Idéntico modelo fundacional: se dan en todas los mismos pasos para constituir la fundación.
- Feminización del catolicismo: las mujeres empiezan a tener participación muy activa en la Iglesia Católica, participando más activamente en el apostolado.

3.2 Congregaciones masculinas más conocidas:

- Los padres Maristas (Juan Claudio Colín)
- Sociedad de María: MARIANISTAS (Guillermo José Chaminade) 1817
- Sociedad Salesiana (San Juan Bosco) 1859
- Hijos del Sagrado Corazón de Jesús: COMBONIANOS (Daniel Ccmboni) 1885
- Misioneros de la Consolata (José Allamano)

Laicales:

- Hermanos de San Luís Gonzaga 1840
- Hermanos de Foucauld, Pequeños Hermanos de Jesús y Pequeños Hermanos del Evangelio (Carlos de Foucauld, 1858-1916)Viven el Evangelio entre pobres - Hermanos Maristas (Marcelino Champañat, 1817)- - - Hermanos de San Francisco Javier 1839

3.3 Congregaciones femeninas más conocidas:

- Las Ursulinas de Jesús (Luís María Baudoin) 1802
- Hijas de María Inmaculada de Agen: LAS MARIANISTAS (Adela de Batz de Trenquelleon y Guillermo José Chaminade) 1816
- Hermanitas de los pobres (Juana Jugan) 1839
- Hijas de María Auxiliadora: SALESIANAS (San Juan Bosco y santa María Mazzarello) 1872
- Misioneras de la Caridad (Teresa de Calcuta) 1950
- Hermanas de María y de José y la Misericordia (María Teresa de Lamourous y M. Sanagustín) 1971

VESTIMENTA:

Los elementos usados en la fabricación de telas fueron hasta el siglo XIX, los que brindaba la naturaleza: algodón, lana, seda. En las últimas décadas aparecen las fibras sintéticas, que se usaron masivamente en la producción de telas, y más aún, ya se ha reducido el mercado de géneros pues las prendas se compran ya realizadas, cuando se produce la gran producción industrial, aunque hay todavía un porcentaje de hechura a mano.

Para llegar a la vestimenta, se fueron produciendo los siguientes pasos: fabricación y preparación del hilo en husos, tisaje, baño de apresto, armado de conos, enrollado o bobinado, tejido, teñido, estampado, hechura del género, confección de la prenda. En algunas texturas se realiza baños en ebullición, blanqueados, procesos para que no encojan, impermeabilización o antiarrugas.

GASTRONOMIA

Del mismo modo, manifestó que la guía gastronómica quiere realizar un comparación entre la comida española y la comida francesa. A este respecto, el autor matizó que "a lo largo de los siglos XVI y XVII era la gastronomía francesa la que imperaba en toda Europa y la que, por lo tanto, marcaba la moda". Así, será en el siglo XVIII cuando la comida francesa se imponga a la española y la clase pudiente acoja las nuevas tendencias gastronómicas.

En este sentido, destacó que Napoleón III al casarse con Eugenia de Montijo se llevó con ellos a París a una cocinera granadina que, llamada Manuela, impone por obra de la cortesía de la emperatriz hacia los burgueses franceses platos con verduras, denominados actualmente por la cocina francesa como "platos a la provenzal". Una de las características de la cocina provenzal --según Aguilera-- es "la influencia que en la misma ejercen todo tipo de verduras y hierbas aromáticas, las mismas que encontramos en la cocina granadina de nuestra Manuela".